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四川漫味龍廚生物科技有限公司創(chuàng)立于2017年,以“匠心智造,中國味道”為使命,自設(shè)立以來始終專注于復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售?,F(xiàn)已發(fā)展成為以火鍋底料、川式菜品調(diào)味料為主的復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)。現(xiàn)公司擁有“開門紅”,“天府酵藏”兩大品牌,銷售網(wǎng)絡(luò)遍布15個省市;與此同時,公司充分利用自身研發(fā)優(yōu)勢,為國內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)、大型食品企業(yè)提供產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)支持的全方位服務(wù)。滿足客戶對于食品安全性、口味穩(wěn)定性和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的需求。

漫味龍廚智慧工廠占地面積約54000平米,擁有7個車間,年產(chǎn)量可達10萬噸,其中火鍋底料生產(chǎn)車間全自動化水平高達80%。先后榮獲“火鍋行業(yè)十大底料生產(chǎn)商”、“眉山市食品安全學(xué)會會員單位”、“2020年度高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展突出貢獻企業(yè)”等榮譽。


2019

建成數(shù)字化智慧工廠

2000 +

為線下餐飲門店提供產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)服務(wù)

100000

火鍋底料年產(chǎn)已達到數(shù)萬噸

1.2 億+

為海內(nèi)外食客提供就餐好味道

開門紅餐調(diào)
充分利用自身研發(fā)優(yōu)勢為國內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)提供定制餐調(diào)產(chǎn)品,滿足連鎖餐飲客戶 對產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、食品安全性及口味穩(wěn)定性的需求。

開門紅餐調(diào)

開門紅餐調(diào)

開門紅食品

開門紅食品

天府酵藏

天府酵藏

專屬定制

專屬定制

2018年度“最四川·特色產(chǎn)品”

榮獲“四川省綠色健康食品單位”

榮獲“建國70年中國調(diào)味品火鍋產(chǎn)業(yè)十強”

榮獲“調(diào)味品行業(yè)25年火鍋調(diào)味料暢銷品牌”

榮獲中國烹飪協(xié)會“技術(shù)創(chuàng)新十大品牌”

榮獲“2021年度川派餐飲創(chuàng)新賦能品牌”

榮獲中共眉山高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)“2020年度園區(qū)發(fā)展突出貢獻企業(yè)”

2018年度“最四川·特色產(chǎn)品”

2018年度“最四川·特色產(chǎn)品”

榮獲“四川省綠色健康食品單位”

榮獲“四川省綠色健康食品單位”

榮獲“建國70年中國調(diào)味品火鍋產(chǎn)業(yè)十強”

榮獲“建國70年中國調(diào)味品火鍋產(chǎn)業(yè)十強”

榮獲“調(diào)味品行業(yè)25年火鍋調(diào)味料暢銷品牌”

榮獲“調(diào)味品行業(yè)25年火鍋調(diào)味料暢銷品牌”

榮獲中國烹飪協(xié)會“技術(shù)創(chuàng)新十大品牌”

榮獲中國烹飪協(xié)會“技術(shù)創(chuàng)新十大品牌”

榮獲“2021年度川派餐飲創(chuàng)新賦能品牌”

榮獲“2021年度川派餐飲創(chuàng)新賦能品牌”

榮獲中共眉山高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)“2020年度園區(qū)發(fā)展突出貢獻企業(yè)”

榮獲中共眉山高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)“2020年度園區(qū)發(fā)展突出貢獻企業(yè)”

發(fā)酵研發(fā)

CORE PRODUCTS

我司本著發(fā)展創(chuàng)新的理念,為打破常規(guī),將發(fā)酵技術(shù)研發(fā)應(yīng)用于火鍋底料的研發(fā)中,融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝,甄選糍粑辣椒入土壇自然發(fā)酵160天,生成醉椒,再輔以現(xiàn)代工藝生產(chǎn)出復(fù)合口感的天府酵藏牛油火鍋底料。 0添加辣椒精、色素、起酥油,主打天然健康,口感醇厚,產(chǎn)品富含六大發(fā)酵型原材料,久煮不渾湯,口感更適宜。在當(dāng)下火鍋底料同質(zhì)化嚴重的背景下,產(chǎn)品因其獨特口味,在火鍋底料行列中獨樹一幟。

創(chuàng)新研發(fā)

INNOVATIVE RESEARCH AND DEVELOPMENT

公司堅持自主創(chuàng)新推進核心技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用,申請了“中國實用新型”和“中國發(fā)明”兩大專利類型,共計23項專利技術(shù),其中19項專利已授權(quán),4項專利實質(zhì)審查。將這些專利技術(shù)應(yīng)用于火鍋底料的炒料、封口、加料、抽檢、封裝、運輸?shù)纫幌盗猩a(chǎn)流程中,為產(chǎn)品生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)保駕護航,對產(chǎn)品質(zhì)量起到嚴格把控作用,從而持續(xù)不斷地生產(chǎn)出品質(zhì)穩(wěn)定且高質(zhì)量的產(chǎn)品,在行業(yè)中占據(jù)領(lǐng)先地位。

專屬定制研發(fā)

CUSTOMIZED R & D

專屬定制研發(fā)主要為定制客戶研發(fā)專屬配方,秉承高還原度、風(fēng)味和品質(zhì)始終如一的目標(biāo),達到精準(zhǔn)還原。以市場為導(dǎo)向,全方位需求掃描,一對一個性化需求定制。產(chǎn)品配方定向化研發(fā),烹飪精細化應(yīng)用及標(biāo)準(zhǔn)化出品二合一,為客戶提供專業(yè)的餐調(diào)整體實地解決方案。

 

采用專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)技術(shù),全自動化運營,精準(zhǔn)把控品質(zhì),從源頭到成品設(shè)立多重檢測,確保產(chǎn)品品質(zhì)達標(biāo)。旨在將規(guī)格統(tǒng)一、質(zhì)量穩(wěn)定、品質(zhì)極優(yōu)的產(chǎn)品交到客戶手中。


發(fā)酵研發(fā)

CORE PRODUCTS

我司本著發(fā)展創(chuàng)新的理念,為打破常規(guī),將發(fā)酵技術(shù)研發(fā)應(yīng)用于火鍋底料的研發(fā)中,融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝,甄選糍粑辣椒入土壇自然發(fā)酵160天,生成醉椒,再輔以現(xiàn)代工藝生產(chǎn)出復(fù)合口感的天府酵藏牛油火鍋底料。 0添加辣椒精、色素、起酥油,主打天然健康,口感醇厚,產(chǎn)品富含六大發(fā)酵型原材料,久煮不渾湯,口感更適宜。在當(dāng)下火鍋底料同質(zhì)化嚴重的背景下,產(chǎn)品因其獨特口味,在火鍋底料行列中獨樹一幟。

創(chuàng)新研發(fā)

INNOVATIVE RESEARCH AND DEVELOPMENT

公司堅持自主創(chuàng)新推進核心技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用,申請了“中國實用新型”和“中國發(fā)明”兩大專利類型,共計23項專利技術(shù),其中19項專利已授權(quán),4項專利實質(zhì)審查。將這些專利技術(shù)應(yīng)用于火鍋底料的炒料、封口、加料、抽檢、封裝、運輸?shù)纫幌盗猩a(chǎn)流程中,為產(chǎn)品生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)保駕護航,對產(chǎn)品質(zhì)量起到嚴格把控作用,從而持續(xù)不斷地生產(chǎn)出品質(zhì)穩(wěn)定且高質(zhì)量的產(chǎn)品,在行業(yè)中占據(jù)領(lǐng)先地位。

專屬定制研發(fā)

CUSTOMIZED R & D

專屬定制研發(fā)主要為定制客戶研發(fā)專屬配方,秉承高還原度、風(fēng)味和品質(zhì)始終如一的目標(biāo),達到精準(zhǔn)還原。以市場為導(dǎo)向,全方位需求掃描,一對一個性化需求定制。產(chǎn)品配方定向化研發(fā),烹飪精細化應(yīng)用及標(biāo)準(zhǔn)化出品二合一,為客戶提供專業(yè)的餐調(diào)整體實地解決方案。

 

采用專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)技術(shù),全自動化運營,精準(zhǔn)把控品質(zhì),從源頭到成品設(shè)立多重檢測,確保產(chǎn)品品質(zhì)達標(biāo)。旨在將規(guī)格統(tǒng)一、質(zhì)量穩(wěn)定、品質(zhì)極優(yōu)的產(chǎn)品交到客戶手中。


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